小嶋屋総本店　県央店（燕市）

新潟名物へぎそばの老舗！

当店の生そばは、厳選した玄そばを石臼で挽いたそば粉を100％使用しています。 十日町にあるへぎそば工房から毎日送られてくるできたてのそばは、つなぎにふのり（海藻）、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、化学調味料や添加物は一切使用しておりません。 ご注文には「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の「三たて」を守っておりますので、当店ならではの、つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの、本物のそばの味覚を、ぜひ小嶋屋総本店でご堪能ください。 お子様がいらっしゃるご家族のお客様にもお喜びいただけるよう、お子様メニューもご用意致しております。 女性のお客様には女性限定のお得なセットメニューや旬に合わせたスイーツなどもご用意致しております。 カップルやご友人でお越しのお客様へも落ち着いた和の空間で充実したお時間をお過ごしいただけますよう座敷席などのご用意もございます。 ビジネスシーンからプライベートシーンまで幅広くご利用いただけますので、是非ご来店下さいませ。