【ピックアップ】小嶋屋総本店
  • 新潟名物へぎそばの老舗!

    新潟名物へぎそばの老舗!
    こだわりのへぎそばで地元に愛され続ける老舗「小嶋屋総本店」
    県央店と長岡喜多町店をご紹介します。
  • 「へぎそば」とは

    「へぎそば」とは

    へぎそばとは、魚沼地方で古くから織物に使われていた「フノリ」という海藻をつなぎに使った蕎麦のこと。「へぎ」と呼ばれる剥ぎ板で作られた器にのせて出されることから、「へぎそば」と呼ばれています。
    海藻をつなぎに使ったことで、これまでの蕎麦にないツルツルとした食感と強いコシが生まれ、独特の舌触りや喉越しが人気となり、今や新潟を代表する名物になりました。
    ツルツルと喉越しが良く、しっかりとした歯ごたえと食感の良いそばは、こうして完成しました。
    過去6回も皇室に献上された、名誉あるそばを当店ではお求めやすい価格でご提供致しております。


    ご来店いただいたお客様のお声

    「色んなセットメニューがあって嬉しい」(50代女性)
    「こしがあって上品な味」(40代女性)
    「食事は幅広くメニューがあり、多くの人に満足してもらえる店だと思います」(20代女性)
    「お子様ランチ、美味しかった」(幼児)
    「お値段が割安でうれしいです」(20代男性)
    「家族みんな大好きなお店です。今回も旬を感じ美味しく頂けました。」(30代男性)


    その他、様々なお喜びのお言葉を頂戴致しております。
    小嶋屋総本店では、皆さまにお喜びいただけますよう、最高のそばと最高の空間をお手頃価格でご提供させていただきます。
    メニューなどの価格につきましては、店舗ページのメニューからご覧いただけます。
    スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち致しております。


  • 小嶋屋総本店 県央店

    小嶋屋総本店 県央店
    〒959-1232 新潟県燕市井土巻3丁目65番地
    燕インターから車で5分
    TEL 0256-66-3003 
    営業時間 11:00~22:00
    定休日 なし

  • 小嶋屋総本店 長岡喜多町店

    小嶋屋総本店 長岡喜多町店
    〒940-2121 新潟県長岡市喜多町749
    長岡インターから車で5分
    TEL 0258-25-9338 
    営業時間 
    11:00~22:00
    定休日 なし

    店舗ページはコチラ

  • スタッフ募集中♪

    スタッフ募集中♪

    ホールスタッフ、キッチンスタッフ 


    ◆形態 アルバイト・パート
    ◆勤務時間 10:00~21:00の間で1日3h~週2~5日
     *週5日以上1日8h以上もOK!月160h以上も可能で稼げます!
    ◆休日 お気軽にご相談下さい 
    ◆年齢 不問 高校生OK(時給750円~)
    ◆給与 時給800円~
    ◆資格 未経験者OK!、学生・フリーター歓迎!、土日勤務ができる方歓迎!
    ◆待遇 昇給年2回、車通勤可、制服貸与、食事補助、研修期間(最長3ヶ月)有、交通費一部支給

    ◎季節ごとに変わるお店の装飾を一緒に考えたりなど、スタッフみんなでお店づくりができる、そんなアットホームなお店です♪

    各店舗ページの「求人」エントリーフォームより
    ご応募ください。

    □県央店
    □長岡喜多町店

    ※求人特設サイトはコチラ

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